Дієта «6 пелюсток» нагадує про квітку-семиквітку, яка виконує бажання. Почасти така асоціація є правдивою. Грамотно складена послідовність продуктів та фізичні навантаження дозволяють знизити вагу та досягти відмінного самопочуття.
Що це таке
Дієта "Шість пелюсток" була розроблена дієтологом зі Швеції А. Юханссон. Вона є дієтичним харчуванням, розрахованим на 6 днів. До раціону харчування щодня входить лише один вид продуктів.
До відома!Завдяки роздільному харчування та чергуванню продуктів дієта забезпечує безперервне спалювання жирів без серйозного стресу для організму.
Дієта включає 6 етапів, наступних один за одним. Міняти місцями чи пропускати етапи забороняється.
До вживання дозволені:
- риба;
- овочі;
- курка;
- злаки;
- молочні продукти;
- фрукти і ягоди.
Зверніть увагу!Дієта «Пелюстки», як коротко називають – це не просто спосіб порятунку від зайвої ваги. Це своєрідна гра, яка розрахована на тиждень. Приз – гарне самопочуття та гарна фігура.
У деяких ситуаціях, пов'язаних з особливостями здоров'я, можна прибрати з дієти фруктово-ягідний день. У такому випадку виходить дієта "П'ять пелюсток". Усі принципи її виконання залишаються незмінними.
Ігрова складова та основні принципи харчування
Як і будь-яка дієта «6 пелюсток» має свої принципи та правила.
Основні принципи:
- загальна тривалість 6 днів;
- велике споживання чистої води протягом усієї дієти;
- дотримання режиму живлення задля досягнення результату;
- роздільне харчування;
- чергування товарів.
До відома!Програма складається з 6 монодієт, тривалістю 24 год кожна. В основу покладено принцип чергування білкових продуктів та вуглеводів.
Дієта відрізняється ігровою складовою. Вона дозволяє полегшити дотримання суворих правил харчування. Для цього виготовляють із щільного кольорового паперу або картону квітку із шістьма пелюстками. Квітка символізує дієту, а пелюстки – кожен із 6 днів.
Меню кожного дня дієти
Дієта «Ромашка» (ще одна назва) передбачає використання 6 різних монодієт, кожна з яких триває 24 години. На кожен день рекомендується готувати нове меню з допустимих продуктів.
Важливо!З напоїв до меню дієти «6 пелюсток» входить чиста негазована вода, зелений або чорний чай. В окремих випадках можна випити 1 невелику чашку кави без молока.
Рибний день
Перший день дієти починається з риби. У рибному м'ясі містяться полінасичені кислоти, що сприяють збагаченню організму омега-3.
Починати рекомендується з 5-6 прийомів їжі, які слідують через рівні проміжки часу:
- перший прийом - відварена риба;
- другий прийом - риба в духовці;
- третій прийом - юшка;
- четвертий прийом - рибне філе на пару;
- п'ятий прийом - тушкована або відварена риба.
Зверніть увагу!З риб найкраще підходять для приготування щука, тріска, лосось, горбуша, форель. Фахівці рекомендують надавати перевагу охолодженим продуктам, але заморожена риба також підійде.
Овочевий день
На другий день меню дієти «Шість пелюсток» пропонує використовувати лише овочі. Овочева дієта відрізняється низькою калорійністю. При цьому організм насичується клітковиною та вітамінами, які містяться у свіжих продуктах у великій кількості. Овочі вживають у цілісному вигляді, їх готують на пару, тушкують або запікають на грилі.
Що можна їсти:
- перший прийом - салат із овочів;
- другий прийом - вінегрет;
- третій прийом - овочеве рагу;
- четвертий прийом - цілісні овочі в пароварці;
- п'ятий прийом - тушковані овочі.
Зверніть увагу!У проміжках рекомендується пити свіжоприготовлені овочеві смузі, негазовану воду, зелений чай. Добре зарекомендував себе сік із селери.
Курячий день
У філе грудки міститься потрібний організму білок. Він має корисні властивості. Курка сприяє поповненню організму амінокислотами, фосфором, калієм, магнієм, залізом, вітамінами групи В.
Що можна приготувати:
- перший прийом - відварене куряче м'ясо;
- другий прийом - запечена курка;
- третій прийом - курячий бульйон;
- четвертий прийом – філе на грилі;
- п'ятий прийом - куряча грудка або стегна в пароварці.
Важливо!Крім грудки допускається використовувати куряче стегно або гомілку, приготовані без шкіри на пару.
Як напої або для вгамування голоду п'ють курячий бульйон, негазовану воду, зелений чай.
Злаковий день
На четвертий день рекомендується вживати лише крупи. Худне віддають перевагу видам з оболонкою.
У меню дозволяється додати цільнозерновий хліб. Крупи варять не відразу, а після попереднього замочування:
- перший прийом – каша з пшениці;
- другий прийом - каша з гречки;
- третій прийом – відварений рис;
- четвертий прийом - каша з вівсянки;
- п'ятий прийом - ячна каша.
Зверніть увагу!Як напої дозволяється невелика кількість натурального квасу і несолодкий чорний або зелений чай.
Молочний день
На п'ятий день дозволяється вживати молочні продукти. Молочна монодієта дозволяє заповнити запас мінеральних речовин в організмі:
- перший прийом - сир з йогуртом;
- другий прийом - сирники в духовці;
- третій прийом - сир на молоці;
- четвертий прийом - запіканка із сиру;
- п'ятий прийом – кефір.
У проміжках допускається вживання кефіру, молока, йогурту чи чаю.
Фруктово-ягідний день
Шоста дієта заснована на фруктах та ягодах. Вони дають організму необхідну кількість складних вуглеводів та полісахаридів. Фрукти відрізняються високим вмістом антиоксидантів та корисних поживних речовин.
Що можна їсти:
- перший прийом – печене яблуко або яблучна нарізка;
- другий прийом – великий банан;
- третій прийом – фруктовий салат;
- четвертий прийом - помело або ягідна суміш;
- п'ятий прийом - компот із сухофруктів.
Важливо!При фруктовій монодієті необхідно підраховувати калорії. Це пов'язано з високою калорійністю фруктів та ягід.
Приклади рецептів
Рецепти для пелюсткової дієти відрізняються легкістю. Широкий продуктовий набір дозволяє створити різноманітне меню на кожен день, що повністю втамовує почуття голоду.
Важливо!Перед початком дієти фахівці рекомендують докладно пропрацювати всі дні та підібрати рецепти для кожного прийому їжі.
Риба на пару
Рибне філе в пароварці виходить дуже соковитим та ніжним. Відмінний смак мають мінтай, горбуша, тріска.
Інгредієнти:
- мінтай;
- щіпка зелені;
- сіль.
Рибу очищають, промивають і злегка підсолюють. Зверху посипають рубаною зеленню і закладають у пароварку. Для приготування використовують режим "Гушити".
Тушковані овочі
Рецепти тушкованих овочів відрізняються різноманітністю. Підійдуть будь-які овочі.
Інгредієнти:
- кабачок;
- морква;
- картопля;
- капуста;
- томат.
Овочі ретельно промивають. Кабачки, морква та картопля очищають від шкірки. Інгредієнти нарізають на кубики. Першими закладають гасити кабачки та моркву, потім додають картоплю та капусту. За 3-4 хв. до готовності запроваджують томат.
Важливо!Рекомендується готувати страву під кришкою на воді.
Курячий бульйон
Курячий бульйон забезпечує як один повноцінний прийом їжі, а й дозволяє отримати напій, який можна вживати протягом дня.
Інгредієнти:
- куряча грудка;
- вода;
- сіль;
- зелень.
Грудку ретельно промивають і очищають від наявного жиру. М'ясо закладають у підсолену воду та відварюють до готовності. Коли м'ясо готове, його витягають та нарізають на шматочки. Рідина проціджують. Потім інгредієнти знову з'єднують та ще раз доводять до кипіння. Перед подачею додають щіпку зелені.
Гречані котлети
Котлети з гречки відрізняються легкістю приготування і мають відмінний смак.
Інгредієнти:
- гречка;
- зелень;
- сіль.
Перед приготуванням гречану крупу промивають і запарюють окропом на 1 ч. , після цього воду зливають. Гречану крупу перекладають у блендер і перемелюють із щіпкою зелені. З однорідної маси утворюють котлети. Страву випікають у духовці протягом 20 хв.
Зверніть увагу!Якщо гречана крупа відсутня, її можна замінити вівсяними пластівцями, які попередньо замочують.
Сирники у духовці
Сирники з сиру є популярною стравою для дієтичного та дитячого харчування.
Інгредієнти:
- сир низької жирності;
- манна крупа для обвалки;
- яйце - 1 шт.
Сир викладають у миску і змішують із яйцем. Інгредієнти ретельно перетирають. З отриманої маси скочують кульки невеликих розмірів. Сирники обвалюють у манній крупі та викладають на сковороду. Страву випікають у духовці за температури 180 °С.
Салат із фруктів
Салат із фруктів є чудовим варіантом для сніданку, обіду, вечері або перекушування. Він відрізняється легкістю приготування та різноманітністю.
Інгредієнти:
- яблука;
- груші;
- апельсини;
- ківі.
Для салату використовують фрукти середніх розмірів. Усі інгредієнти ретельно промивають. Апельсин та ківі очищають від шкірки. Інгредієнти нарізають дрібними кубиками та з'єднують разом.
Результати
Шестипелюсткова дієта м'яко впливає на організм. Використовувані продукти, обсяг їжі і рівень фізичного навантаження безпосередньо визначають, яких результатів буде досягнуто. За досить м'якого графіка вдається скинути до 5 кг.
До відома!При комплексному підході, регулярних тренуваннях від 20 хв. до 1 год на день деяким людям вдавалося скинути до 8-10 кг.
Поведінка під час зриву
Під час дієти необхідно суворо дотримуватися правил харчування. Відсутність потрібного психологічного настрою, часу приготування страв, напружений робочий день призводять до зриву.
У разі порушення правил фахівці рекомендують тимчасово відмовитись від дієти. На період припинення слід дотримуватися принципів правильного харчування, унеможливити шкідливі продукти, солодке.
Важливо!До дієти рекомендується повернутись тільки після появи потрібного настрою. Дієту починають із першого дня.
Завершення дієти
Навіть при невеликому періоді проведення дієта потребує низки заходів для її правильного завершення. Дотримання низки правил дозволяє закріпити досягнутий результат і не набрати знову ваги:
- після завершення ще кілька днів, а краще тижнів рекомендується дотримуватися дієтичного або правильного харчування;
- Змішування білків і вуглеводів проводиться поступово по днях. Введення нових харчових інгредієнтів здійснюється повільно;
- добова калорійність збільшується невеликими інтервалами. Норму збільшують кожні 2 дні;
- особлива увага приділяється якості товарів;
- протягом всієї дієти та після неї регулярно виконують фізичні вправи.
Зверніть увагу!Дієту проводять трохи більше 2-3 разів протягом року. При тривалому курсі (13 днів) повтор дозволяється лише 1 раз на рік.
Протипоказання
Пелюстка дієта має ряд протипоказань, які слід вивчити перед застосуванням.
Протипоказаннями до дієти є:
- період вагітності та лактації;
- хронічні захворювання нирок та печінки;
- виразки шлунка;
- цукровий діабет;
- ендокринні патології;
- важкі вади серця;
- гострий інфекційний процес;
- захворювання нервової системи та психологічні порушення;
- патології кісткового мозку
Важливо!Не слід знижувати вагу в період лікування хронічних та гострих захворювань, що потребує дотримання чіткої схеми харчування.
Гідності й недоліки
Пелюстка дієта має свої незаперечні переваги:
- нетривалість. Дієта триває трохи більше 6 днів;
- доступність. Щодня дозволяється використовувати певний набір доступних товарів;
- легкість приготування. Кожна монодієта містить великий набір страв, які легко приготувати;
- індивідуальний підхід. Завдяки різноманітності товарів можна складати меню з особистих переваг;
- безпеку. Дієта не завдає шкоди здоров'ю людини.
Незважаючи на незаперечні переваги, у «6 пелюсток» є ряд недоліків:
- щодня допускається вживання лише одного виду продуктів;
- дієта є незбалансованою з погляду надходження до організму макронутрієнтів;
- дієта вимагає частого вживання їжі, що завжди підходить людям з жорстким робочим графіком;
- під час білкових днів можливе відчуття слабкості чи запаморочення.
Дієта – це злагоджена ефективна послідовність дій для схуднення. Суворе дотримання послідовності днів у поєднанні з постійними фізичними навантаженнями дозволяє досягти довгострокового результату лише за 6 днів.